ワインの知識指標「ワイン検定」制度スタート！消費者に適切なワインの普及、啓蒙を目指して。
配信日時：2010年07月27日 14:30
全日本ソムリエ連盟（以下、ANSA）では、ワインを楽しく、美味しく飲むことを目的とし、消費者がワインの本質を知り“「自分」で選んだワイン”を味わえるようになるための足がかりとして頂くことを目的に「ワイン検定」を実施することとなりました。
特定非営利活動法人FBO（東京都北区理事長：右田圭司/以下、NPO法人FBO）の提携加盟団体である全日本ソムリエ連盟（以下、ANSA）では、これまで主にソムリエ/ワインコーディネーターの資格認定及び講習会を行って参りました。
ANSAでは、ワインを楽しく、美味しく飲むことを目的とし、消費者がワインの本質を知り、“「自分」で選んだワイン”を味わえるようになるための足がかりとして頂くことを目的に「ワイン検定」を実施することとなりました。「ワイン検定」の概要は下記のとおりです。
【ワイン検定とは】
ワイン検定は、世界各国のワインおよびそのワインを取り巻く環境についてのさまざまな知識を問うものです。栽培、醸造、各国の法律は当然のこと、お酒に関するマナー、モラルも問われます。提供者・消費者の両目線からの知識指標です。
ワインを、ブームやマスコミからの偏った情報による‘ヒーロー商品’にするためではなく、楽しくおいしく飲むことを目的とし、消費者が酒、ワインの本質を知り、嗜好品であるからこそ“「他人」に選ばれたワイン”ではなく“「自分」で選んだワイン”を味わえるようになるための足がかりとして頂くことを目的とします。【主催・認定】全日本ソムリエ連盟（ANSA）
【ワイン検定実施概要】
第1回検定 2010年9月12日（日）【東京会場】 ※お得な「地酒祭り秋の陣」同時お申込セット価格をご用意！
第2回検定 2010年12月12日（日）【東京会場／大阪会場／名古屋会場／福岡会場】
【各級の合格者の人物像】
1級：ワインとソムリエおよびワインの周辺知識のあらゆることに精通している者。
2級：ワインに関する法律と地理、またその特徴と魅力を理解する者。
また、第3者に提供できる者。また、ワインの周辺知識の基礎知識を習得している者。
3級：ワインおよび周辺知識に関する、基礎知識を習得している者。
【出題分野と出題構造】
テロワール＆栽培醸造：20％
法律＆商品知識（銘柄）：30％
モラルマナー・楽しみ方（提供方法）：20％
雑学（歴史文化・周辺知識・地理）：30％
【検定概要】
1級：4,700円 / 2級：4,200円 / 3級：3,650円
※全級とも選択方式問題
※全級とも出題数50問
※全級とも試験時間は50分
※合格の目安・全問題の70％以上
【検定時間】
◆検定時間は各級共通となります。
◆検定時間 午前の部 9:00～9:50 11:00～11:50
午後の部 13:00～13:50 15:00～15:50
※希望は午前/午後のみ。ご希望に添いかねる場合がございます。
【受験資格】
1) 年齢、職業、学歴、性別を問わず、どなたでも受験できます。
2) 1級は2級合格者のみ受験可能です。
3) 受験資格を満す場合は各受験級とも併願は可能です。
※ANSA認定「ソムリエ」「ワインコーディネーター」は1級から受験が可能です。
【ワイン検定オフィシャルサイト】
●全日本ソムリエ連盟（ANSA）
設 立 ：1996年11月
認定資格：ソムリエ/ワインコーディネーター 2,594名 ＊2010年3月末現在、のべ認定者数
所在地 ：〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19-8F
●特定非営利活動法人FBO（エフ・ビー・オー）
設 立 ：2008年4月1日
活動内容 :○飲食に関する調査研究事業 ○人材育成事業 ○伝統文化保存継承事業 ○人材交流事業
会員数 ：11,223名（2009 年3月末現在）＊認定会員数
WEBサイト:http://www.npo-fbo.com/
所在地 ：〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19-8F
加盟団体
■日本ホスピタリティ・サービス産業団体協議会（http://jhsic.jp/）提携団体
日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会、料飲産業・産業立地研究会、全日本ソムリエ連盟、日本産清酒輸出機構、日本パーティーオーガナイザー協会、東洋医療研究会、日本レストランディレクトゥール協会、日本ソムリエスクール、シガーアドバイザー協会、カリフォルニア・スシ・アカデミー、フードオーガナイザー協会、酒類販売総合学院、ビア＆スピリッツアドバイザー協会、料飲産業産学協同研究室、チーズコーディネーター協会、顧客満足推進研究会 、中国酒類飲料研究会
●特定非営利活動法人FBO（旧料飲専門家団体連合会）について [著・理事長右田圭司]
飲食の習慣や伝統及び文化は、世界各国それぞれの大切なアイデンティティの一つであり、そこに暮らす人々の気質を司り、長い歴史の中でその気候風土に適した体や飲食習慣が培われてきているといえます。
私たち日本人は明治以降、特に第二次世界大戦以降顕著ですが、西欧の列強国に互する為、急速に飲食の欧風化をすすめてきました。その結果、現在に至るまで、世界の類をみないほど国際化した飲食物を豊か過ぎるほどに摂取しています。しかし人間の肉体の変化はその速度についていけず、複雑で深刻な健康問題を引き起こしているのが現実です。これは欧米をはじめとする他の多くの先進国も、ほぼ同じ様な状況だといえましょう。
私たちFBOは、このような問題に対処できる飲食の総合プロフェッショナル育成の為にJHSIC（日本ホスピタリティ・サービス産業団体協議会）などの業界団体や大学の観光学科やホテル科等の専門学校を始めとする様々な教育機関と協力しあい20年間研究教育活動を行っています。
■本件に関すお問い合わせ、取材等に関する窓口■
特定非営利活動法人FBO
所在地：〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19-8F
TEL 03-3912-2194 FAX 03-5390-0339
担当：常務理事 大森清隆 pr_omori@npo-fbo.com
常勤理事兼事務局長 板場正義 pr_itaba@npo-fbo.com